¡Hoy hemos leído este cuento tan chulo!

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 El gigante de la Puebla.

El lince perdido

El lince perdido

Recetas extremeñas de la Seño Rosa…

1ªReceta: Berenjenas fritas con miel

Ingredientes

• 2 berenjenas

• Harina para freír o harina de garbanzos

• Sal

• Aceite de oliva virgen extra

• Miel

Cómo hacer berenjenas fritas con miel:

• Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en tiras; no hace falta pelarlas, también podéis cortarlas en rodajas.

• Las ponemos en agua con un poco de sal unos 15 minutos, escurrimos y secamos bien con papel de cocina.

• Enharinamos y freímos en aceite de oliva virgen extra. El aceite debe estar bien caliente para que las berenjenas se cocinen bien sin absorber aceite, pero no demasiado para que no se nos quemen.

• Una vez que están doradas, las sacamos y las ponemos sobre papel de cocina.

• Cuando estén todas fritas, las servimos en una fuente o plato y ponemos por encima un poco de sal en escamas y unos hilos de miel

2ª Receta: Torrijas

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Hoy  es el Día Internacional del Cáncer Infantil y VONCO ha venido a visitarnos!!

 

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